Ürün Açıklaması
Mogiana’nın 900–1.200 m rakımlı, mineralce zengin kırmızı topraklarından gelen bu doğal (natural) lot, orta–orta koyu kavrumda yoğun ama pürüzsüz bir fincan karakteri sunar. İlk yudumda sütlü çikolata ve kavrulmuş fındık dokusu; ardından karamel benzeri tatlılık ve hafif kuru meyve nüansları belirir. Finalde uzun, tatlı ve kadifemsi bir bitiş bırakır. Sütlü içimlerde gövdesini kaybetmeyen, dengeli ve tatmin edici bir Brezilya profili.

Tat Notları | Sütlü Çikolata, Kavrulmuş Fındık, Karamel Tatlılığı, Hafif Kuru Meyve, Kadifemsi Bitiş

Kullanım Önerileri | Filtre Makinesi, V60, Aeropress, French Press; Düşük Asiditeli Espresso; Latte & Flat White 

Sertlik Derecesi | ● ● ● ○ ○
Menşei | Brezilya, Mogiana — Washed
 Rakım | 900–1.200 m
Varyete | Bourbon, Mundo Novo

İşlem & Sınıflandırma (TR): Bu kahve yıkanmış işlemle hazırlanır: olgun kahve meyveleri posadan ayrılır, suyla temizlenir ve kurutulur; fincanda temiz, parlak ve dengeli bir karakter ortaya çıkar. Screen 18, Brezilya’da büyük, homojen çekirdek boyutunu ifade eder; bu sınıf, kavrumda tutarlı ısı transferi, temiz gelişim ve pürüzsüz bir içim sağlar.